Herbe d'orge bio
Source naturelle d'antioxydants et de substances nutritives
POWDER Nothing But Plants®
15,00 €
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Découvrez les propriétés exceptionnelles des SUPERALIMENTS grâce à notre nouvelle gamme POWDER Nothing But Plants® !
Cette gamme de produits est un concept novateur, une autre façon de consommer des compléments alimentaires et des aliments plus sains : en smoothies, en salades ou mélangés avec vos aliments préférés.
DESCRIPTION
L'orge (Hordeum vulgare L.) est une céréale que l'être humain consomme depuis des milliers d'années et qui est utilisé pour élaborer de la farine et des boissons comme la bière. De nos jours, l'herbe d'orge (jeunes feuilles) est également consommée car elle contient un grand nombre de nutriments et elle a été incluse parmi ceux connus sous le nom de super aliments verts.
L'herbe d'orge est riche en vitamines (folate, acide pantothénique, vitamines B1, B2, B6, C et E), en bêta-carotène et en minéraux (calcium, cuivre, fer, potassium et magnésium). Elle contient, en outre, de la chlorophylle et des enzymes antioxydantes.
Notre herbe d'orge biologique en poudre est une source naturelle d'antioxydants et de substances nutritives ! Préparez vos propres jus riches en vitamines et en minéraux !
ORIGINE
L'orge (Hordeum vulgare L., famille des Poaceae) est une plante herbacée annuelle dont les tiges peuvent atteindre un mètre de haut et dont les feuilles pointues et laminaires peuvent atteindre 20 cm de long. Les fleurs de l'orge forment un petit épi pointu et leur fruit ou graine est un caryopse (1).
La culture de l'orge trouve son origine vers l'an 8000 avant J-C dans la région du Croissant fertile (2) et cette céréale est employée aussi pour bien fabriquer de la farine comme pour élaborer de la bière ou du whisky.
HISTOIRE
L'orge est une céréale que l'être humain consomme depuis des milliers d'années. D'ailleurs, il y a des preuves de son existence dans les grandes pyramides de l'Égypte il y a 5000 ans, en plus de figurer sur les textes égyptiens et sumériens (2).
De nos jours, outre la graine d'orge, on consomme aussi ses jeunes feuilles. Dans ces stades précoces, la plante concentre de nombreux composés bioactifs et protecteurs qui sont nécessaires pour son bon développement et sa défense face aux conditions environnementales défavorables (3).
COMPOSITION
L'herbe d'orge contient de nombreux minéraux et vitamines : calcium, cuivre, fer, potassium, magnésium, bêta-carotène, folate, acide pantothénique, vitamines B1, B2, B6, C et E. En outre, elle contient également de la chlorophylle et des enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase et la catalase (4). Par ailleurs, l'herbe d'orge est riche en protéines, avec 8 acides aminés essentiels (5) et des composés antioxydants comme les proanthocyanidines (6).
- NOTRE PRODUIT
- Nom du produit : Herbe d'orge en poudre (issue de l'agriculture biologique)
- Nom scientifique : Hordeum vulgare L.
BIENFAITS
L'herbe d'orge, grâce à sa haute valeur nutritionnelle et à sa teneur en composés bioactifs, offre de multiples bienfaits parmi lesquels se trouvent ses propriétés antioxydantes et antiinflammatoires (5).
UTILISATION, DOSAGE
Il est recommandé de consommer entre 3 et 5 g d'herbe d'orge par jour. Elle peut être mélangée à de l'eau pour préparer des jus, des boissons végétales ou des milk-shakes, ou être ajoutée aux salades.
ÉTUDES
Parmi les vertus de l'herbe d'orge, il a été décrit qu'elle peut aider à favoriser le sommeil grâce à sa teneur en calcium, magnésium, acide γ-aminobutyrique (GABA) et en vitamines du groupe B (7). En outre, l'herbe d'orge contient l'enzyme superoxyde dismutase et les bioflavonoïdes lutonarina y saponarina, des composés hautement bénéfiques pour des maladies chroniques (5).
D'autre part, il a été constaté que le jus préparé avec des jeunes feuilles d'orge présente une activité antiulcéreuse (8) élevée et que la consommation d'herbe d'orge peut aider à améliorer la santé des patients souffrant de diabète de type 2. Ainsi, une étude qui évaluait l'efficacité de la poudre de l'herbe d'orge pour améliorer la santé des individus souffrant de diabète de type 2 a conclu que sa consommation réduisait le taux de cholestérol LDL et de cholestérol total, de même que le taux de glucose à jeun (6).
BIBLIOGRAPHIE
- Berdonces i Serra JL. Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Madrid: Tikal Ediciones, 2002.
- http://www.kew.org/blogs/archived-blogs/gladiators-grolsch-story-about-barley
- Urbonavičiūtė et al. (2009) The effect of light quality on the antioxidative properties of green barley leaves. Scientific works of the Lithuanian Institute of Horticulture and Lithuanian University of Agriculture. Sodininkystė ir daržininkystė 28(2).
- PaulíčkoVá et al. (2007) Evaluation of barley grass as a potential source of some nutritional substances. Czech J. Food Sci 25 (6): 65-72.
- Lahouar et al. (2015) Therapeutic potential of young green barley leaves in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Am J Chin Med 43(7): 1311-29.
- Venugopal and Iyer (2010) Management of diabetic dyslipidemia with subatmospheric dehydrated barley grass powder. Int J Green Pharm 4(4): 251-256.
- Zeng et al. (2014) Strategies of functional foods promote sleep in human being. Curr Signal Transduct Ther 9(3): 148–155.
- Singh et al. (2012) Therapeutic potential of organic Triticum aestivum Linn. (wheat grass) in prevention and treatment of chronic diseases: an overview. Int J Pharm Sci Drug Res 4(1): 10-14.
Ingrédients : Herbe d'orge bio
Consultation des informations de lot
Consultation des informations de lotPoudre d'herbe d'orge biologique (Hordeum vulgare L.).
ALLERGÈNES ALIMENTAIRES :
Ce produit ne contient pas d'allergènes (selon Règlement (UE) Nº 1169/2011) ni d'organismes génétiquement modifiés.
HERBE D'ORGE BIO : VALEURS NUTRITIONNELLES
Utilisation : Herbe d'orge bio Consultation des informations de lot
Consultation des informations de lotCONSEILS D'UTILISATION :
Il est recommandé de consommer entre 3 et 5 g d'herbe d'orge par jour. Elle peut être mélangée à de l'eau pour préparer des jus, des boissons végétales ou des milk-shakes, ou être ajoutée aux salades.
INSTRUCTIONS DE STOCKAGE :
À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Qualité : Herbe d'orge bio Consultation des informations de lot
Consultation des informations de lotFABRICATION ET GARANTIE DE QUALITÉ :
Ce aliment est fabriqué aux normes BPF. Les BPF sont les Bonnes Pratiques de Fabrication en vigueur dans l'Industrie Alimentaire européenne (en anglais GMP : Good Manufacturing Practice).