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Fer et Vitamine C

La Vit C facilite l'absorption du Fer

À l'instar d'autres minéraux comme le zinc ou le magnésium, le fer est un élément indispensable à l'organisme. Ainsi, une absorption correcte en fer est très importante. Cela permet d'éviter certaines maladies liées à une carence en ce minéral, comme l'anémie ferriprive, qui touche plus d'un quart de la population.

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