Graines de fenugrec Bio

POWDER Nothing But Plants®

Propriétés antidiabétiques et hypocholestérolémiantes

9,00 €

Réf. GT10 En Stock

Désignation

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Découvrez les propriétés exceptionnelles des SUPERALIMENTS grâce à notre nouvelle gamme POWDER Nothing But Plants® !

Cette gamme de produits est un concept novateur, une autre façon de consommer des compléments alimentaires et des aliments plus sains : en smoothies, en salades ou mélangés avec vos aliments préférés.

GRAINES DE FENUGREC BIO
 

La gamme POWDER vous permet de faire germer vos propres graines et de profiter d'importantes sources de nutriments !

Épice très aromatique, la graine de fenugrec a une teneur élevée en protéines. Outre ses propriétés antioxydantes, elle contribue à lutter contre le diabète et le cholestérol. C'est un aliment particulièrement recommandé pour les sportifs : il augmente la capacité de résistance et optimise l'utilisation d'énergie grâce à son action anabolique et ergogène. Il améliore également les niveaux de testostérone naturelle, contribuant ainsi à une meilleure performance.

Avec leur goût légèrement amer et leur arôme doux, les graines de fenugrec Powder, issues de l'agriculture biologique, sont un ingrédient parfait pour agrémenter les salades, les soupes, les sandwiches...

DESCRIPTION

Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.) est une plante annuelle qui appartient à la famille des Légumineuses (1). Cet arbuste peut atteindre une hauteur de 130 cm et ses feuilles trifoliées, en forme d'aile, mesurent de 1 à 4 cm (2-4).

Son nom latin (Trigonella "petit triangle") fait référence à la forme de ses fleurs. De couleur jaune clair ou blanchâtre, elles peuvent pousser par deux ou solitaires (2-4).

La plante, communément appelée « corne de chèvre », doit ce nom à la forme de ses fruits, des gousses d'environ 6 à 8 cm de long renfermant dix à vingt graines polyédriques.

GRAINES DE FENUGREC BIO POWDER

Le fenugrec est originaire du bassin méditerranéen et du sud-ouest de l'Asie (3). Il est actuellement largement cultivé en Inde, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Nord et au Yémen (5).

Pendant des siècles, la médecine traditionnelle a utilisé le fenugrec pour induire la lactation post-partum (6) et guérir une multitude de maux et de maladies (5) : fièvre, vomissements, anorexie et bronchite.

Le fenugrec est originaire du bassin méditerranéen et du sud-ouest de l'Asie (3). Il est actuellement largement cultivé en Inde, dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Nord et au Yémen (5).

Dans l'Antiquité, les Grecs et les Romains l'utilisaient à des fins culinaires et médicinales en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Il est mentionné dans des textes de Dioscoride, médecin de la Grèce antique, et de Laguna, un Espagnol né en 1499 qui se consacrait à la botanique médicale (2).

La médecine ayurvédique le prescrit comme tonique, antipyrétique, antiémétique, astringent, pour traiter les maladies cardiaques ou encore pour éliminer le mauvais goût dans la bouche. En Inde, les graines de fenugrec sont par ailleurs mélangées avec du yaourt pour élaborer un conditionneur naturel pour les cheveux (6).

Dans la cuisine indienne, il est très utilisé dans les préparations de légumes au vinaigre, les currys, le pain ou encore les pâtes. En Égypte, il est ajouté comme complément au pain tandis qu'au Yémen, il est considéré comme l'un des composants essentiels de l'alimentation (5,6). Dans les pays arabes, il est de coutume d'en donner aux jeunes femmes en âge de se marier car on pense que les graines de fenugrec favorisent leur prise de poids (3).

GRAINES DE FENUGREC BIO POWDER

COMPOSITION ET BÉNÉFICES

Les graines de fenugrec sont, sur le plan nutritionnel, riches en hydrates de carbone (25 %), en protéines (30 %), en lipides (6 à 10 %), en mucilages (galactomannane), en phosphore, en phosphate de calcium et en magnésium (2).

Réputées être mucilagineuses, astringentes, thermogéniques, anti-inflammatoires et aphrodisiaques (6), les graines contiennent plusieurs composés bioactifs tels que la fénugreekine, ester peptidique d'une sapogénine stéroïdique, des flavonoïdes antioxydants et des stérols (2, 7).

De plus, elles contiennent des saponines stéroïdiennes et des fibres (2, 7) lui conférant ses propriétés antidiabétiques et hypocholestérolémiantes, mises en évidence lors de nombreuses études expérimentales réalisées tant chez des personnes insulino-dépendantes que chez des personnes non insulino-dépendantes (5, 6). Par ailleurs, le fenugrec semble avoir un effet hépatoprotecteur sur les foies endommagés par des substances toxiques (8).

Le fenugrec est cependant surtout connu pour ses propriétés anaboliques et ergogènes, qui ont été largement démontrées (9,10). Un essai a permis de constater que la force musculaire des personnes ayant pris des suppléments de fenugrec pendant 8 semaines avait augmenté (11).

Le fenugrec augmente les niveaux de testostérone, libre et totale, améliore la morphologie des spermatozoïdes, la santé sexuelle ainsi que le moral des hommes adultes (12). Lors d'une étude, on a constaté que les niveaux de testostérone libre avaient augmenté jusqu'à 46 % chez 90 % des volontaires, et que 85,4 % d'entre eux avaient un plus grand nombre de spermatozoïdes. Des améliorations ont également été observées au niveau de la vigilance mentale, du moral, de la santé cardiovasculaire et de la libido (13).


UTILISATION, DOSAGE

Le fenugrec peut être consommé en infusion, comme épice et on peut également le faire germer.

Bibliographie

  1. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  2. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  3. Serra, B., & Serra, J. L. J. L. B. (2009). Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales: descripción y aplicaciones, El Libro más completo sobre fitoterapia. Océano Ambar.
  4. Petropoulos, G. A. (Ed.). (2003). Fenugreek: the genus Trigonella. CRC Press.
  5. Kassem, A., et al. (2006). Evaluation of the potential antifertility effect of fenugreek seeds in male and female rabbits. Contraception, 73(3), 301-306.
  6. Parthasarathy, V. A. et al. (Eds.). (2008). Chemistry of spices. Cabi.
  7. Vanaclocha, B. V., & Folcara, S. C. (Eds.). (2003). Fitoterapia: vademécum de prescripción (Vol. 12). Barcelona: Masson.
  8. Gupta, R. C. (Ed.). (2016). Nutraceuticals: Efficacy, Safety and Toxicity. Academic Press.
  9. Poole, C. et al. (2010). The effects of a commercially available botanical supplement on strength, body composition, power output, and hormonal profiles in resistance-trained males. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7(1), 34.
  10. Mokashi, M., et al. (2014). Effects of glycosides based fenugreek seed extract on serum testosterone levels of healthy sedentary male subjects: A exploratory double blind, placebo controlled, crossover study. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 7, 177-81.
  11. Wankhede, S., Mohan, V., & Thakurdesai, P. (2016). Beneficial effects of fenugreek glycoside supplementation in male subjects during resistance training: A randomized controlled pilot study. Journal of Sport and Health Science, 5(2), 176-182.
  12. Bagchi, D., Swaroop, A., Maheshwari, A., Verma, N., Tiwari, K., Bagchi, M., ... & Kumar, P. (2017). A novel protodioscin-enriched fenugreek seed extract (Trigonella foenum-graecum, family Fabaceae) improves free testosterone level and sperm profile in healthy volunteers. Functional Foods in Health and Disease, 7(4), 235-245.
  13. Maheshwari, A., Verma, N., Swaroop, A., Bagchi, M., Preuss, H. G., Tiwari, K., & Bagchi, D. (2017). Efficacy of FurosapTM, a novel Trigonella foenum-graecum seed extract, in Enhancing Testosterone Level and Improving Sperm Profile in Male Volunteers. International journal of medical sciences, 14(1), 58.

Composition

INGRÉDIENTS :

Graines de fenugrec (issues de l'agriculture biologique) (Trigonella foenum-graecum L.).

ALLERGÈNES :

Ce produit ne contient pas d'allergènes (selon Règlement (UE) Nº 1169/2011) ni d'organismes génétiquement modifiés.

FABRICATION ET GARANTIE DE QUALITÉ :

Ce aliment est fabriqué aux normes BPF. Les BPF sont les Bonnes Pratiques de Fabrication en vigueur dans l'Industrie Alimentaire européenne (en anglais GMP : Good Manufacturing Practice).

Utilisation

CONSEILS D'UTILISATION :

Le fenugrec peut être consommé en infusion, comme épice et on peut également le faire germer.

INSTRUCTIONS DE STOCKAGE :

À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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