Mûres blanches bio

Le délicieux et mythologique superaliment antioxydant

POWDER Nothing But Plants®

7,00 €

Fabriqué en France | Expiration (Fin) : 12/2021
Lot : D13594 |
Réf. GW42
Marque :
1 unité
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Désignation : Mûres blanches bio

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Découvrez les propriétés exceptionnelles des SUPERALIMENTS grâce à notre nouvelle gamme POWDER Nothing But Plants® !

Cette gamme de produits est un concept novateur, une autre façon de consommer des compléments alimentaires et des aliments plus sains : en smoothies, en salades ou mélangés avec vos aliments préférés.

MÛRE BLANCHE BIO
 

La gamme POWDER vous présente un superaliment légendaire : les mûres blanches !

Outre son contenu nutritionnel élevé, cet anti-âge naturel a de multiples propriétés : les mûres blanches sont antioxydantes, antimicrobiennes, neuroprotectrices et contribuent à lutter contre le diabète et le cholestérol.

Grâce à leur goût très doux, nos mûres blanches entières séchées sont idéales pour consommer à l'apéritif ou en jus, en compote, en confiture, et même pour agrémenter vos vins.

DESCRIPTION

La mûre blanche est le fruit du mûrier blanc (Morus alba L.), de la famille des Moracées. Originaire d'Asie centrale et occidentale1, cet arbre à feuilles caduques et dentelées peut atteindre 12 m de haut2, 3.

Il était principalement cultivé en Chine pour ses feuilles2, 3, seule nourriture des vers à soie4, pour son bois, utilisé pour prévenir l'érosion des sols1 et, bien sûr, pour ses fruits comestibles.

MÛRE BLANCHE BIO POWDER

Les mûres blanches sont des glomérules d'environ 2 cm de diamètre formés par de multiples petites drupes, ou « drupéoles », agglomérées. Elles sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis le VIIe siècle av. J.-C. pour faire baisser la fièvre, protéger le foie, renforcer les articulations et réduire la pression artérielle1, 5. Leur culture ne s'est pourtant répandue en Europe qu'à partir du Moyen Âge2.

Un passage sentimental de la mythologie grecque donne sa version sur l'origine des différentes couleurs des mûres : dans Les Métamorphoses, Ovide, poète romain du Ier siècle av. J.-C., relate la légende de Pyrame et Thisbé, couple légendaire uni par leur suicide sous un mûrier blanc et dont le sang teignit de pourpre quelques mûres initialement blanches4.

MÛRE BLANCHE BIO POWDER

COMPOSITION ET BÉNÉFICES

Les mûres blanches sont composées de sucres, de protéines, de fibres, de minéraux (calcium, zinc, potassium, phosphore et magnésium)6. Il s'agit par ailleurs des mûres ayant la plus forte teneur en acides gras : 1 %, dont 54,2 % est de l'acide linoléique, 19,8 % de l'acide palmitique et 8,41 % de l'acide oléique7.

Les mûres blanches sont une source naturelle de polyphénols (anthocyanes, flavonoïdes, coumarines, stérols, etc.)3. Ces composés antioxydants favorisent l'activité antimicrobienne des mûres blanches1, 6. Les polyphénols contribuent également à lutter contre le diabète car ils semblent inhiber l'enzyme alpha-glucosidase ainsi que les attaques des radicaux libres9. Les mûres blanches ont également un effet neuroprotecteur grâce aux anthocyanes qui préservent la membrane et les fonctions mitochondriales des neurones8.

Par ailleurs, différentes études expérimentales ont montré que les mûres blanches avaient une activité hypolipémiante et contribuaient à inhiber la péroxydation lipidique. Lors de ces études, il a été constaté que malgré un régime alimentaire riche en cholestérol, la prise d'un extrait aqueux de mûres blanches permettait de réduire le taux de cholestérol1.

Les mûres blanches ont des propriétés digestives (laxatives et carminatives) ainsi qu'antigrippales et antipyrétiques (permettant de faire baisser la fièvre)5.

UTILISATION, DOSAGE

Consommer 10 g de mûres blanches par jour. Les mûres blanches peuvent être consommées entières à l'apéritif ou encore en jus, en sirop, en compote, en confiture et elles peuvent même agrémenter les vins6.

BIBLIOGRAPHIE

  1. Accame, M. E. C. Frutos con interés en Farmacia: Moras.
  2. Hedrick, U. P. (1922). Cyclopedia of hardy fruits. Macmillan.
  3. Serra, B. I., & Lluís, J. (2001). Gran enciclopedia de las plantas medicinales: medicina natural del tercer milenio/Josep Lluís Berdonces I Serra (No. C 615.321 B47 [19--].).
  4. Janick, J., & Paull, R. E. (Eds.). (2008). The encyclopedia of fruit and nuts. CABI.
  5. Venkatesh Kumar, R., & Chauhan, S. (2008). Mulberry: life enhancer. Journal of Medicinal Plants Research, 2(10),271-278.
  6. Toyinbo, E. O., Adevvumi, O. J., & Adekunle, E. A. (2012). Phytochemical analysis, nutritional composition and antimicrobial activities of white mulberry (Morus alba). Pakistan Journal of Nutrition, 11(5),456-460.
  7. Ercisli, S., & Orhan, E. (2007). Chemical composition of white (Morus alba), red (Morus rubra) and black (Morus nigra) mulberry fruits. Food Chemistry, 103(4), 1380-1384.
  8. Bhuiyan, M. I. H., Kim, H. B., Kim, S. Y., & Cho, K. O. (2011). The neuroprotective potential of cyanidin-3-glucoside fraction extracted from mulberry following oxygen-glucose deprivation. The Korean Journal of Physiology & Pharmacology, 15(6), 353-361.)
  9. Wang, Y., Xiang, L., Wang, C., Tang, C., & He, X. (2013). Antidiabetic and antioxidant effects and phytochemicals of mulberry fruit (Morus alba L.) polyphenol enhanced extract. PLoS One, 8(7), e71144.
Dose journalière : 1 portion de 10 g (1 cuillère doseuse)
Portions par produit: 10
INGRÉDIENTS :
Quantité par dose journalière
AR*
Mûres blanches biologiques entières séchées (Morus alba L.)
10.00 g
N/A†
*AR : Apports de Référence
†N/A: Non applicable

Allergènes alimentaires :

Ce produit ne contient pas d'allergènes (selon Règlement (UE) Nº 1169/2011) ni d'organismes génétiquement modifiés.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
pour 100 g
par portion 10 g
ÉNERGIE
1484 kJ / 351 kcal
148 kJ / 35 kcal
MATIÈRES GRASSES
3,1 g
<0,5 g
      DONT ACIDES GRAS SATURÉS
0,7 g
<0,1 g
GLUCIDES
74 g
7,4 g
      DONT SUCRES
69 g
6,9 g
FIBRES ALIMENTAIRES
5,8 g
0,6 g
PROTÉINES
3,8 g
<0,5 g
SEL
0,1 g
0,01 g

 

Actualisé le 24/12/2019

CONSEILS D'UTILISATION :

Consommer 10 g de mûres blanches par jour.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

Consultez votre médecin ou votre pharmacien en cas d’usage concomitant de traitement contre le diabète. L'emploi chez les personnes sous traitement antidiabétique est déconseillé. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

AVERTISSEMENT :

Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. En cas de traitement médical, prendre conseil auprès de votre thérapeute. Réservé à l'adulte. Tenir hors de portée des enfants.

INSTRUCTIONS DE STOCKAGE :

À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Actualisé le 24/12/2019

NOM DU PRODUIT

Mûres blanches bio

NOM BOTANIQUE

Morus alba L.

RÉFÉRENCE

GW42

QUANTITÉ

100 g

NUMÉRO DE LOT

D13594

DATE D'EXPIRATION

12/2021

FABRIQUÉ

En France

PORTIONS PAR PRODUIT

10 portions

FABRICATION ET GARANTIE DE QUALITÉ :

Ce complément alimentaire est fabriqué par un laboratoire aux normes BPF. Les BPF sont les Bonnes Pratiques de Fabrication en vigueur dans l'Industrie Pharmaceutique européenne (en anglais GMP : Good Manufacturing Practice).

La teneur en principes actifs est garantie par des analyses régulières, consultables en ligne.

L'étiquetage de nos produits est conforme au règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil d'octobre 2011 et à ses modifications ultérieures afin de garantir un haut niveau de protection des consommateurs en matière d’information alimentaire.

Nos emballages sont conformes au Règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 et à ses modifications ultérieures qui s'applique aux matériaux et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, afin de garantir un haut niveau de protection pour la santé humaine et les intérêts des consommateurs.

Les produits Bio d'Anastore sont élaborés conformément au Règlement (CE) n° 834/2007 du Parlement européen et du Conseil du 28 juin 2007 et à ses modifications ultérieures, relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques, afin de garantir la protection des intérêts des consommateurs et leur confiance.

CARACTÉRISTIQUES :

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

NON IRRADIÉ

SANS ADDITIFS

SANS ALLERGÈNES

SANS BPA

SANS OGM

SANS LACTOSE

VÉGANE

ANALYSE DU PRODUIT :

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Berries
Conform with specifications
Colour:
Brownish-yellow
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications
Aflatoxin B1:
NMT 2 µg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 165/2010
Sum aflatoxins B1, B2, G1, G2:
NMT 4 µg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 165/2010

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Plate count:
NMT 10000 cfu/g
Conform with specifications
Yeasts and molds:
NMT 500 cfu/g
Conform with specifications
E. coli:
Negative
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with specifications
Enterobacteraceae:
NMT 100 cfu/g
Conform with specifications
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) 1441/2007

ENREGISTREMENT DES PRODUITS :

Anastore est inscrite au Registre sanitaire général des entreprises du secteur alimentaire, qui a pour objet la protection de la santé publique et des intérêts des consommateurs, par application des définitions prévues aux articles 2 et 3 du Règlement (CE) nº 178/2002 et à l'article 2 du règlement (CE) nº 852/2004 du Parlement européen et du Conseil et leurs modifications ultérieures.

Ces règlements établissent les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituent l'Autorité européenne de sécurité des aliments et fixent les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires ainsi que les règles générales relatives à l'hygiène des denrées alimentaires.

Enfin, Anastore notifie la mise sur le marché de ses compléments alimentaires en fonction des règlementations spécifiques de chaque pays.

Information d'enregistrement

La notification de mise sur le marché de ce produit a été référencée sous le numéro de notification PL 2081/128.

RESPONSABLE QUALITÉ

Date d'émission du certificat : 09/01/2020

Actualisé le 24/12/2019

Vos questions

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