Baies de Goji Bio

DESCRIPTION

Superaliment riche en nutriments, les baies de goji (Lycium barbarum L.) sont consommées depuis plus de 2 000 ans pour leurs nombreuses propriétés, et notamment pour prolonger la vie et augmenter le bien-être.

Source d'énergie et de santé, les baies de goji contiennent des polysaccharides, des caroténoïdes, des flavonoïdes, des acides aminés, ainsi que des vitamines C, B1 et B2. Ces baies possèdent un fort pouvoir antioxydant et aident l’organisme à lutter contre le vieillissement, à réduire la fatigue et à améliorer la qualité du sommeil.

Les baies de goji ont des propriétés immunomodulatrices, neuroprotectrices et toniques qui contribuent à améliorer le bien-être. Les baies de goji contiennent également des polysaccharides susceptibles d’aider à réduire les taux de glucose et de lipides dans le sang.

Elles peuvent être consommées crues, dans les yaourts ou dans les salades. Elles peuvent également agrémenter les purées, les soupes, les milk-shakes et autres boissons lactées, les confitures ou encore les jus de fruit.

Nos baies de goji « Manigango » sont un superaliment riche en énergie et en nutriments !

POWDER Nothing But Plants® propose des baies de goji Bio de haute qualité, au goût délicieux. Elles peuvent parfois devenir plus compactes en raison de la nature de leur composition et de l'absence d'additifs.

ORIGINE

Le goji (Lycium barbarum L., de la famille des Solanacées) est originaire d’Asie et d’Europe de l’Est. C’est un arbuste qui peut atteindre 3 à 5 m de haut et dont les fruits, commercialisés sous le nom de baies de goji, ont une couleur rouge-orangé et un goût sucré (1-2). Les baies de goji sont récoltées d’août à octobre. On les fait sécher à l'ombre jusqu'à ce que leur peau se rétracte, puis elles sont exposées au soleil. Cela permet d’obtenir des baies à la peau sèche et dure tout en préservant l’onctuosité de la pulpe (3).

HISTOIRE

Les baies de goji sont utilisées depuis plus de 2 000 ans en Chine et comme aliment pour prolonger la vie et lutter contre le vieillissement, pour des problèmes de psoriasis, de reins, de poumons et de foie ainsi que pour des allergies et de l'insomnie
(1-2).

Consommées depuis des millénaires, les baies de goji étaient déjà mentionnées dans un traité datant de la dynastie Tang (VIIe siècle) et dans un précis de Li Shizhen (XVIe siècle) de la dynastie Ming (2). Aujourd’hui, elles sont considérées comme un superaliment riche en nutriments.

COMPOSITION

Les baies de goji ont une forte teneur en polysaccharides. Elles contiennent également des caroténoïdes (zéaxanthine et bêta-carotène, de la bétaïne, des cérébrosides, du bêta-sitostérol, des flavonoïdes, des acides aminés, des minéraux et des vitamines (riboflavine, thiamine et acide ascorbique) (3).

Les baies de goji sont riches en vitamine C : elles en contiennent jusqu’à 42 mg pour 100 g, une quantité comparable à la teneur en vitamine C du citron frais (50 mg/100 g) (4).

• NOTRE PRODUIT
• Nom du produit: Baies de goji entières séchées (issues de l'agriculture biologique)
• Nom scientifique: Lycium barbarum L.
• Partie utilisée: Fruit

BIENFAITS

Les baies de goji sont un superaliment aux nombreuses propriétés : elles ont une activité antioxydante ainsi qu’un effet immunomodulateur et anti-vieillissement. Les baies de goji sont également utilisées pour améliorer le bien-être général ainsi que la qualité du sommeil.

UTILISATION, DOSAGE

Consommer 10 g de baies de goji par jour. Les baies de goji peuvent être consommées crues, dans les yaourts ou dans les salades. Elles peuvent également agrémenter les purées, les soupes, les milk-shakes et autres boissons lactées, les confitures ou encore les jus de fruit.

 

ÉTUDES

Les baies de goji ont des propriétés immunomodulatrices et antioxydantes qui contribuent à lutter contre les pathologies liées au vieillissement. Elles ont par ailleurs fait l’objet de nombreuses recherches (2-4). Différentes études in vitro et in vivo ont ainsi démontré l’action immunomodulatrice du complexe polysaccharide-protéoglycanes des baies de goji (connu sous le nom de LBP). On a également constaté une augmentation de l'activité des macrophages, des splénocytes, des cellules NK, des lymphocytes B et des lymphocytes T ainsi que leur prolifération (4).

En ce qui concerne leurs propriétés antioxydantes (2), tant les polysaccharides que les flavonoïdes et les caroténoïdes contenus dans les baies de goji ont cette activité antioxydante (5). Une étude in vitro, dans laquelle les effets des extraits de baies de goji ont été évalués, a montré que l'extrait de Lycium barbarum L. diminuait l'activation d'une protéine impliquée dans la neurodégénérescence (6).

Enfin, les polysaccharides contenus dans les baies de goji peuvent également contribuer à réduire les taux de lipides (1) et de glucose dans le sang (7).