Vinaigre de cidre bio

Anastore vous propose un vinaigre de cidre enrichi d’extraits végétaux, certifié Bio, sans gluten, ni allergènes.

Obtenu de la fermentation de pommes, notre vinaigre ne subit pas de pasteurisation, afin de conserver sa teneur en bactéries acétiques excellentes pour la santé. 

Le vinaigre de cidre est un efficace remède traditionnel contre les brûlures d’estomac et les intoxications alimentaires. En effet, sa consommation régulière améliore le système digestif. Il augmente ses enzymes, élimine les bactéries nuisibles (1, 2) et absorbe l’excès d’acides de l’estomac. De plus, le vinaigre de cidre facilite la digestion lente et le renouvellement de la flore intestinale (3).

Par son acidité idéale de 5º (équivalente à celle de la salive), notre vinaigre de cidre enrichi permet un effet détox qui “nettoie” et régénère l’organisme (4), amplifié par la présence du jus de radis noir. Grâce à l’action diurétique ou amincissante des extraits de pruneau, mangue, artichaut et fucus, le vinaigre de cidre favorise une perte de poids progressive et aide à détruire la graisse dans les cellules (5).

Le vinaigre est également un puissant reminéralisant puisqu’il contient plus d’une trentaine de composés nutritifs : oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium …), vitamines, acides essentiels, enzymes, pectines (6). Ainsi, notre vinaigre de cidre enrichi agit comme stimulant relaxant (7), grâce également aux extraits de plusieurs plantes (camomille, lavande, mélisse, millepertuis et pétales de rose).

Notre vinaigre de cidre enrichi associe ses multiples propriétés naturelles aux bienfaits des plus efficaces extraits végétaux (8-10).

Il peut se consommer chaque jour, en assaisonnement de vos préparations culinaires (salades …), ou en cure détoxifiante d’un mois, à chaque changement de saison.

Le vinaigre de cidre enrichi soulage également les douleurs articulaires en usage externe (frictions, massages, cataplasmes, bains …).

Bibliographie

1. Hindi, N. K. (2013). In vitro antibacterial activity of aquatic garlic extract, apple vinegar and apple vinegar-garlic extract combination. American journal of phytomedicine and Clinical Therapeutics, 1(1), 42-51.
2. Budak, N. H., Aykin, E., Seydim, A. C., Greene, A. K., & Guzel-Seydim, Z. B. (2014). Functional properties of vinegar. Journal of food science, 79(5).
3. Hlebowicz, J., Darwiche, G., Björgell, O., & Almér, L. O. (2007). Effect of apple cider vinegar on delayed gastric emptying in patients with type 1 diabetes mellitus: a pilot study. BMC gastroenterology, 7(1), 46.
4. Shishehbor, F., Mansoori, A., Sarkaki, A. R., Jalali, M. T., & Latifi, S. M. (2008). Apple cider vinegar attenuates lipid profile in normal and diabetic rats. Pakistan journal of biological sciences: PJBS, 11(23), 2634-2638.
5. Nilgün, H., Elif Aykin, Atif C. Seydim, Annel K. Greene. (2014). Functional properties of vinegar. Journal of Food Science, Vol. 79 Nr. 5.
6. Beheshti, Z., Chan, Y. H., Nia, H. S., Hajihosseini, F., Nazari, R., & Shaabani, M. (2012). Influence of apple cider vinegar on blood lipids. Life Sci J, 9(4), 2431-40.
7. Effects of chronic administration of Melissa officinalis L. extract on anxiety-like reactivity and on circadian and exploratory activities in mice. Alvin Ibarraa, Nicolas Feuillereb, Marc Rollerb, Edith Lesburgerec, Daniel Beracocheac. J. Phytomedicine.
8. Popovic, M., Lukic, V., Jakovljevic, V., & Mikov, M. (1993). The effect of the radish (Raphanus sativus ssp niger) juice on liver function. Fitoterapia, 64, 229-231.
9. Lugasi, A., Blázovics, A., Hagymási, K., Kocsis, I., & Kéry, Á. (2005). Antioxidant effect of squeezed juice from black radish (Raphanus sativus L. var niger) in alimentary hyperlipidaemia in rats. Phytotherapy research, 19(7), 587-591.
10. Wegener, T., & Fintelmann, V. (1998). Pharmacological properties and therapeutic profile of artichoke (Cynara scolymus L.). Wiener medizinische Wochenschrift (1946), 149(8-10), 241-247.