Jus de myrtille

100% jus de fruits

Riche en vitamines et en antioxydants

5,50 €

Jus de myrtille
Expiration (Fin) : 10/2021
Lot : 102021L0414K |
Réf. ZK10
1 unité
6 unités -10 %

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Désignation : Jus de myrtille

Anastore présente une nouvelle gamme de délicieux jus de fruits 100 % pur jus, sans sucres ajoutés ni additifs.

Élaborés à partir de fruits récoltés au cours de l'été en Lettonie, nos jus sont obtenus après un pressage à froid et une pasteurisation douce, ce processus permettant de garantir sa qualité ainsi que sa forte teneur en nutriments.

Jus d'argousier, de framboise, de cranberry ou encore de myrtille : Profitez du plaisir de déguster une boisson rafraîchissante !

Le jus de myrtille possède de nombreux bienfaits et est considéré comme un superaliment. Il est riche en vitamines et en antioxydants, et notamment en anthocyanes.

Notre jus de myrtille a une agréable saveur fruitée, légèrement acidulée.

Régalez-vous avec notre délicieux jus de myrtille !

Informations détaillées

JUS DE MYRTILLE : DESCRIPTION DÉTAILLÉE

Le terme myrtille désigne plusieurs espèces du genre Vaccinium (famille des Éricacées), parmi lesquelles les espèces Vaccinium corymbosum L. et Vaccinium angustifolium Aiton, à partir desquelles nous élaborons notre jus de myrtille.

L’espèce Vaccinium corymbosum est originaire de l'est des États-Unis et du Canada, où l’on peut la trouver jusqu'à 1 600 m d'altitude. Elle est actuellement cultivée en Amérique du Nord et dans le centre et l'ouest de l’Europe pour ses fruits comestibles. C’est un arbuste qui peut atteindre un mètre et demi de haut. Ses fruits, des baies mesurant jusqu’à 12 mm de diamètre, sont de couleur bleu violacé (1).

L’espèce Vaccinium angustifolium est originaire du centre et de l’est du Canada ainsi que du nord-est des États-Unis (2). C’est un arbuste mesurant jusqu'à 20 cm de hauteur qui fleurit de mai à juin. Ses fruits mesurent également environ 12 mm de diamètre ( 3).

La myrtille peut être consommée crue ou servir à élaborer des jus, des confitures, des sirops, des tartes, etc. (1.3). Elle est riche en molécules antioxydantes : elle contient notamment des anthocyanes et de l'acide ellagique, entre autres composés. Elle contient aussi de la vitamine C, de la vitamine A, de la vitamine K, du manganèse et des fibres (1.4).

Différentes études ont montré que la myrtille possédait des propriétés anti-inflammatoires qui contribueraient à améliorer le syndrome métabolique (5). Il a également été constaté que la consommation de myrtilles pouvait améliorer le profil lipidique en réduisant les taux de cholestérol total et de triglycérides (6). Elle a également été associée à une diminution du stress oxydatif lié au vieillissement (7), notamment en contribuant à améliorer la mémoire.

Comment consommer notre jus de myrtille ?

Le jus de myrtille peut être consommé tel quel ou dilué dans de l'eau. Bien agiter avant usage.

JUS DE MYRTILLE : BIBLIOGRAPHIE

1.http://www.kew.org/science-conservation/plants-fungi/vaccinium-corymbosum-blueberry

2. https://www.vaccinium.org/V_angustifolium

3. http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Vaccinium+angustifolium

4. https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2

5. Vendrame et al. (2013) Wild blueberry (Vaccinium angustifolium) consumption improves inflammatory status in the obese Zucker rat model of the metabolic syndrome. J Nutr Biochem 24(8):1508-12.

6. Vendrame et al. (2014) Wild blueberry (Vaccinium angustifolium)-enriched diet improves dyslipidaemia and modulates the expression of genes related to lipid metabolism in obese Zucker rats. Br J Nutr 111(2): 194-200.

100% jus de myrtille (Vaccinium corymbosum L. et Vaccinium angustifolium Aiton).

Autres ingrédients :

Ne contient aucun additif alimentaire.

ALLERGÈNES ALIMENTAIRES :

Ce produit ne contient pas d'allergènes (selon Règlement (UE) Nº 1169/2011) ni d'organismes génétiquement modifiés.

VALEURS NUTRITIONNELLES

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 ml
ÉNERGIE
183 kJ / 44 kcal
MATIÈRES GRASSES
0,7 g
      DONT ACIDES GRAS SATURÉS
0 g
GLUCIDES
9,0 g
      DONT SUCRES
7,1 g
PROTÉINES
< 0,5 g
SEL
0 g
Actualisé le 25/05/2020

CONSEILS D'UTILISATION :

Vous pouvez boire ce jus seul ou dilué dans de l'eau. Bien agiter avant usage.

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :

Peut contenir des particules de fruits.

INSTRUCTIONS DE STOCKAGE :

Après ouverture, à conserver entre +2 ºC et +6 ºC et à consommer dans un délai de 4 jours.

Actualisé le 25/05/2020

NOM DU PRODUIT

Jus de myrtille

NOM BOTANIQUE

Vaccinium corymbosum L. & Vaccinim angustifolium Aiton

RÉFÉRENCE

ZK10

QUANTITÉ

330 ml

NUMÉRO DE LOT

102021L0414K

DATE D'EXPIRATION

10/2021

FABRICATION ET GARANTIE DE QUALITÉ :

Pressage à froid et pasteurisé à 80 ºC.

Ce jus est fabriqué par un laboratoire aux normes BPF. Les BPF sont les Bonnes Pratiques de Fabrication (en anglais GMP : Good Manufacturing Practice).

L'étiquetage de nos produits est conforme au règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil d'octobre 2011 et à ses modifications ultérieures afin de garantir un haut niveau de protection des consommateurs en matière d’information alimentaire.

Nos emballages sont conformes au Règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 et à ses modifications ultérieures qui s'applique aux matériaux et articles destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, afin de garantir un haut niveau de protection pour la santé humaine et les intérêts des consommateurs.

CARACTÉRISTIQUES :

NON IRRADIÉ

SANS ADDITIFS

SANS ALLERGÈNES

SANS OGM

SANS LACTOSE

ANALYSE DU PRODUIT :

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Liquid
Conform with specifications
Colour:
Dark cherry
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications
Patulin:
NMT 50 µg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007
Salmonella:
Negative
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007

ENREGISTREMENT DES PRODUITS :

Anastore est inscrite au Registre sanitaire général des entreprises du secteur alimentaire, qui a pour objet la protection de la santé publique et des intérêts des consommateurs, par application des définitions prévues aux articles 2 et 3 du Règlement (CE) nº 178/2002 et à l'article 2 du règlement (CE) nº 852/2004 du Parlement européen et du Conseil et leurs modifications ultérieures.

Ces règlements établissent les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituent l'Autorité européenne de sécurité des aliments et fixent les procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires ainsi que les règles générales relatives à l'hygiène des denrées alimentaires.

Enfin, Anastore notifie la mise sur le marché de ses compléments alimentaires en fonction des règlementations spécifiques de chaque pays.

RESPONSABLE QUALITÉ

Date d'émission du certificat : 25/05/2020

Actualisé le 25/05/2020

Vos questions

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