L'ail présente de nombreux avantages pour l'organisme

Propriétés de l’ail pour la santé

L’ail est une plante très présente dans notre gastronomie mais l'énorme quantité de bienfaits qu'il apporte à notre organisme est souvent méconnue. Cependant, les anciennes civilisations chinoises, égyptiennes, babyloniennes et grecques utilisaient déjà l’ail en tant que plante médicinale¹.

Composés actifs de l’ail

Les composés sulfureux qui se forment lorsque l'ail est écrasé, mordu ou coupé sont ceux qui apportent la plupart des bienfaits pour la santé. Cela est dû aux composés qu’il contient comme l’allicine, qui sont instables et présents uniquement lorsque la plante est coupée ou écrasée².

Nutritif et peu calorique

Une seule gousse d'ail contient 4,5 calories, 0,2 g de protéines et 1 g de glucides. Les nutriments contenus dans une gousse comprennent le manganèse et la vitamine B6 à hauteur de 2 % de leur valeur quotidienne, la vitamine C et le sélénium à hauteur de 1 % de leur valeur quotidienne, ainsi que des fibres³.

Protège contre la grippe

Une étude de douze semaines a montré que le nombre de rhumes a diminué de 63% par rapport au groupe placebo. De plus, les symptômes du rhume duraient 70% moins longtemps⁴.

Réduit la tension sanguine

L'hypertension est l'un des facteurs les plus décisifs à prendre en compte chez les groupes à risque face aux maladies cardiovasculaires. Celles-ci peuvent être très graves car nombre d'entre elles augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral, d'arrêt cardiaque et d'autres complications majeures.

Des études menées sur l'homme ont montré que des compléments en ail avaient un impact significatif sur le contrôle de la pression artérielle^5,6,7. De plus, il a été observé que l’ail pouvait être aussi efficace que «l'aténolol» pour réduire la tension artérielle sur une période de 24 semaines⁸.

Pour que ces effets soient au rendez-vous, la dose quotidienne d'ail doit être d'au moins 4 gousses par jour. Ainsi, nous recommandons le complément à base d’ail désodorisé, dont la concentration de 100:1 équivaut à 2 g d’ail par capsule.

Réduit les taux de cholestérol

De nombreuses études ont établi un lien entre le cholestérol LDL et les maladies coronariennes ou les crises cardiaques⁹. Heureusement, les compléments alimentaires à l'ail sous forme de capsules peuvent réduire le cholestérol LDL dans le sang d’environ 10 à 15%¹⁰, tout en maintenant le bon cholestérol HDL¹¹.

Contient des antioxydants

Étant donné que l'ail aide l'organisme à lutter contre les dommages oxydatifs et améliore ses mécanismes de défense¹², on a constaté qu'il réduisait le risque de maladies cérébrales comme la maladie d'Alzheimer ou la démence, grâce aux effets combinés hypocholestérolémiants et antioxydants^13,14 qu'il contient.

L’ail peut-il aider à vivre plus longtemps ?

Bien qu'il soit très difficile de vérifier de telles affirmations chez l'homme, on a constaté que l'ail sous forme de capsules avait des effets bénéfiques significatifs sur la santé après l'âge de 40 ans. Il n'est donc pas déraisonnable d'envisager des effets possibles sur la longévité et la qualité de vie.

De plus, avec l’âge, notre système immunitaire commence à décliner et à faiblir. Par conséquent, la capacité à lutter contre les maladies infectieuses grâce à une consommation modérée de capsules d'ail augmentera en moyenne, surtout à un âge avancé.

Peut augmenter les performances physiques

Comme mentionné ci-avant, les Grecs l’utilisaient pour ses propriétés médicinales et autorisaient même les athlètes à s’en servir lors des Jeux olympiques¹. Bien que ces coutumes appartiennent au passé, les effets positifs de l'ail en capsules en tant que complément alimentaire pour les sportifs devraient être davantage pris en considération. Enfin, on peut noter que des études préliminaires récentes démontrent que l'huile d'ail améliore le rythme cardiaque et les capacités physiques de 12%¹⁵.

Ail désodorisé

60 capsules

14,90 €

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