Resvératrol & OPC de raisin

Le resvératrol est une molécule présente notamment dans la peau du raisin rouge et dans les racines d'une plante appelée Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum). Les OPC (de l'anglais « Oligomeric Proanthocynadins Complexes ») sont des bioflavonoïdes, c'est-à-dire des substances anti-oxydantes produites par les végétaux. On les trouve notamment dans les pépins de raisin. Ces deux actifs répondent à de nombreux dysfonctionnements, dont les problèmes cardio-vasculaire et les insuffisances veineuses (varices).

Au plan veineux, l'action du resvératrol est connue grâce au « French paradox » : une alimentation riche en graisses suscitant toutefois moins d'accidents cardio-vasculaires qu'il n'y en a dans les pays anglo-saxons. Le resvératrol inhibe en effet l'oxydation du LDL cholestérol ainsi que l'agrégation plaquettaire. Parallèlement, il réduit les taux de cholestérol et le niveau de triglycérides. Il induit enfin un effet vasodilatateur dans le système artériel. Les OPC ont, quant à eux, de très fortes propriétés anti-oxydantes leur permettant de ralentir ou même de renverser les dommages de l'athérosclérose. Ils agissent aussi sur l'insuffisance veineuse qui provoque la formation de varices. Ils atténuent en effet l'inflammation des veines et la douleur qui en résulte, tout en favorisant également la vasodilatation. Sans faire disparaître les varices existantes, les OPC les soulagent néanmoins et peuvent aussi éviter l'apparition.