Alternatives saines à la consommation de café

Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Chaque lieu, chaque pays, chaque culture a ses propres traditions et habitudes de consommation. Le café est connu de tous comme étant une boisson riche en caféine, cette substance qui lui confère ses propriétés stimulantes et qui est en partie à l’origine de son goût amer.

Ce qu’il faut savoir sur la caféine

La caféine est un alcaloïde produit par les feuilles, les graines ou les fruits du caféier. Ces fruits contiennent des acides organiques qui conditionnent et influent sur le goût, l'odeur et l'arôme du café et qui sont à l’origine de son acidité. Elle contient également des minéraux (potassium, magnésium, calcium, chrome...) ainsi que des vitamines (niacine).

La caféine est une substance qui pénètre facilement dans toutes les cellules de l’organisme et qui stimule la transmission des influx nerveux entre les neurones. On considère ainsi que la consommation d’une quantité quotidienne de caféine inférieure à 300 milligrammes, soit l’équivalent de deux ou trois tasses de café, permet de tonifier l’organisme, de réduire la fatigue et de stimuler les fonctions intellectuelles.

Mais le problème vient de la qualité du café que l’on consomme au quotidien et, bien souvent, ce n'est pas seulement la qualité qui pose problème mais le fait d’en consommer plus que la quantité journalière recommandée. Toutefois, la nature offre des alternatives saines à la consommation de café, qui permettent d’éviter cette consommation excessive.

La réponse naturelle à la vitalité

Mais quelles sont donc ces alternatives ? On peut citer par exemple, entre autres, le ginseng, le guarana, la spiruline ou encore la rhodiole.

  1. Le ginseng

La racine tonique du ginseng est utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise. Aujourd'hui, l'Agence européenne des médicaments (EMA) recommande son utilisation ou sa consommation pour combattre les symptômes de l'asthénie, comme la fatigue et l’état de faiblesse.

Grâce à ses composés bioactifs, le ginseng aide à rétablir l'équilibre général de l'organisme et à faire face à différents types de stress, qui seraient liés à une modulation au niveau de l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien.

Plusieurs études ont associé la fatigue chronique au stress oxydatif et ont montré que l'ingestion de ginseng avait un effet positif qui, grâce à ses propriétés antioxydantes, permettait d'améliorer le moral et les performances mentales.

Notre extrait concentré de racine de ginseng rouge coréen (Panax ginseng C.A. Meyer) Bio est standardisé à 15 % de ginsénosides, garantissant ainsi sa qualité et son efficacité.

  1. Le guarana

Par ailleurs, le Guarana est considéré comme une plante médicinale ayant d’importantes vertus thérapeutiques permettant de stimuler le système nerveux central, notamment grâce à ses propriétés toniques, stimulantes, amincissantes et aphrodisiaques.

Ses graines contiennent des bases xanthiques, c'est-à-dire qu'elles contiennent de la caféine (3,5 à 8 %) et de la théobromine (0,02 à 0,05 %), des tanins catéchiques : 6 % de catéchine, 3 % d'épicatéchine et des proanthocyanidines, des saponosides et de l’huile essentielle. Lorsque les graines sont traitées, la teneur en caféine peut, en fonction du traitement appliqué, être supérieure à 10 %.

Le guarana aide à réduire la fatigue, stimule l’organisme et a des propriétés cardioprotectrices et antioxydantes. En outre, grâce à sa forte teneur en caféine, le guarana est également utilisé dans les traitements amincissants. Il contribue en effet à augmenter le taux métabolique et la thermogenèse, favorisant ainsi la consommation d'énergie.

Notre guarana, contient plus de 12 % de caféine native. C’est celui qui a la plus forte teneur en caféine native du marché.

  1. La spiruline

Il existe une autre alternative tonique puissante : la spiruline. C'est une algue cyanobactérie de couleur bleu-vert dotée d’une capacité photosynthétique. Elle est formée par des filaments à structure hélicoïdale et pousse dans les eaux alcalines.

La spiruline a toujours été consommée car elle a une haute valeur nutritive. Elle est aujourd'hui considérée comme un superaliment, notamment en raison de sa richesse en protéines (55 à 70 % de son poids sec), en hydrates de carbone (15 à 20 %), en graisses (6 à 9 %), en fibres, en manganèse, en zinc, en magnésium, en fer, en sélénium, en acide α -linoléique, en vitamines du groupe B, en vitamine C, en vitamine D et en vitamine E. Ses phycobiliprotéines lui confèrent par ailleurs des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-vieillissement.

Elle est également composée de mucilages, à savoir des polysaccharides complexes partiellement solubles dans l'eau qui ont la capacité de former un gel procurant une sensation de satiété, permettant ainsi de contrôler l'appétit.

Notre spiruline, 100 % naturelle et Bio, a une teneur élevée en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12 et en acide gamma-linoléique.

  1. Le rhodiola

Enfin, le rhodiola (Rhodiola rosea) est une plante ayant d’importantes propriétés régénératrices bénéfiques pour la santé. Elle appartient au groupe des plantes adaptogènes, autrement dit, elle contient une substance naturelle complexe qui permet à l'organisme de s'adapter aux différentes situations de stress, quelle qu'en soit leur cause.

Le rhodiola est en définitive une plante qui agit contre la fatigue intellectuelle et physique en restaurant la vivacité intellectuelle et le dynamisme naturel.

Notre extrait de rhodiola est standardisé à 5 % de rosavines, qui ont d'excellentes propriétés antioxydantes.